קציצות קולורבי

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• *קציצות ברוקולי ותפוחי אדמה*
• 2 יחידות ברוקולי גדולים
• 2 תפוחי אדמה בנונים
• מים לבישול הירקות
• 3 ביצים
• 4 כפות קמח
• פיטרוזליה קצוצה
• כוזברה קצוצה
• 3-4 שיני שום כתוש
• פלפל שחור
• כמון
• כורכום
• מלח
• שמן - לטיגון

אופן הכנה

1. לקלף את הקולורבי ותפוחי האדמה לחתוך לקוביות להכניס לסיר עם מים ולבשל עד לריכוך

2. לסנן מנוזלים ולמעוך לפירה

3. להוסיף את שאר המרכיבים

4. לערבב לעיסה סמיכה

5. לחמם מחבת עם שמן

6. לצקת כף מהעיסה ולטגן משני צדדים

7. *אפשר לאפות בתנור*

8. בהצלחה נועם זיגדון 💞