סמבוסק עירקי עם חומוס

תקציר המתכון: מתכון של יפית ימין אבו מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למילוי

• 4 בצלים גדולים לחתוך לקוביות קטנות ולטגן
• קופסא וחצי גרגירי חומוס שימורים - של "מאסטר שף"
• כף גדושה כמון
• מלח
• פלפל שחור

בצק

• בצק עלים מקורר - של "שמרית"

אופן הכנה

1. מכינים את המלית:

2. למעוך עם מזלג או לטחון במעבד מזון את גרגירי החומוס

3. לטגן את הבצלים עד להזהבה

4. לערב יחד את הבצל המטוגן, החומוס והתבלינים.

5. ממלאים את הבצק:

6. חותכים לריבועים את בצק העלים של "שמרית"

7. להניח במרכז הריבוע את המלית, לסגור עליה ולהדק.

8. להכניס את הסמבוסקים לתנור שחומם מראש לטמפ' 180 מעלות למשך 20 דקות , או לטגן אותם בשמן עמוק עד שמזהיבים :)

9. גרסה נוספת : סמבוסק גבינה שילדים אוהבים:

10. חומרים:

11. גבינה צהובה מגורדת - של טרה

12. גבינה לבנה 5% - של טרה

13. פרוסות גבינת קשקבל, חתוכות ידנית - של טרה

14. לערבב יחד לכדי מלית דחוסה,

15. למלא את הבצק במלית ולהדק לסגירה.