בשר כתף וירקות

תקציר המתכון: Shoulder roast / roast beef בשר מספר 4

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• בשר כתף מספר 4
• פטריות
• בצל
• קישואים
• טימין
• שום
• בזיליקום תבלין
• אורגנו
• יין לבן
• שמן

אופן הכנה

1. לחמם סיר , להוסיף שמן ולטגן את הבשר מכל הצדדים ולהניח בשר בצד על תבנית פיירקס

2. בסיר להכין רוטב: לטגן בצל, פטריות וקישואים, להוסיף תבלינים ויין

3. לבשל עד שמתאדה בסיר ולשפוך על הבשר שבתבנית

4. להכניס לתנור 180 מעלות לא מכוסה 90 דקות