סלט חצילים עם גמבה ופטריות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• פרוסות מחציל אחד מטוגן
• פלפל אדום
• פלפל ירוק חריף
• סלסילת פטריות טריות
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום קצוץ
• מלח,חצי לימון סחוט ,כף חומץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה

1. לקלות את הפלפלים ולהשיל קליפה

2. להקפיץ עם 2 כפות שמן זית שום ופטריות חתוכות כ-3 דקות

3. לחתוך את פרוסות החציל והפלפלים לרצועות ולתבל