אורז עם תפוחי אדמה פריכים

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס אורז
• חצי כף מלח
• 1/3 כוס שמן קנולה
• 2 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות עבות

אופן הכנה

1. שוטפים את האורז במי ברז ומשרים את האורז בקערת מים רותחים עם מלח, במשך 2 שעות.

2. מכניסים את האורז לסיר אחר, מכסים במים רותחים בתוספת כיפת מלח שטוחה ומביאים לרתיחה.

3. מבשלים את האורז על אש קטנה במשך 8 דקות, עד שהוא כמעט מוכן, מסננים ושטפים במי ברז.

4. בסיר יבש שמים חצי מכמות השמן מניחים את פרוסות תפוח האדמה ומטגנים מ-2 הצדדים עד שיזהיב.

5. מוסיפים את האורז מעל תפוחי האדמה עם 2 כפות מים ועם יתרת השמן.

6. מכסים במגבת ומבשלים על אש קטנה כעשרים דקות.

7. הופכים את האורז על צלחת הגשה כאשר מעל שמים את תפוחי האדמה כשהם שחומים ופריכים.