קציצות עוף אפונה וסלרי

תקציר המתכון: ללקק את האצבעות

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קציצות חזה עוף
• 1 קילו חזה עוף טחון ביחד עם.......
• 1 גזר
• 1 בצל
• 1 תפוחי אדמה
• 4 עלים של סלרי
• 1 חבילת פיטרוזילה
• 3 כפות קמח מצה או פירורי לחם רגילים לא מוזהבים
• לערבב את כול העיסה ולהוסיף....
• 2 ביצים
• 1 בצל מטוגן קצוץ
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כף מרק עוף פרווה
• 1/4 כפית קינמון
• 1/4 כפית גריל עוף
• 1/2 כפית כרכום
• 2 כפות שמן
• 1 שקית אפונה קפואה
• 5 גיבעוליי סלרי חתוכים
• 1 בצל לטיגון חתוך

אופן הכנה

1. אופן ההכנה,,

2. ללוש הייטב את מרכיביי הקציצה לתת מנוחה במקרר ל15 דקות..

3. לטגן בצל חתוך עם 3 כפות שמן עד לשקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב להוסיף את האפונה ושוב לערבב לתבל

4. 1 כף כרכום

5. 1 כפית מלח

6. 1/4 כפית פלפל שחור

7. להוסיף 2 כוסות מים רתוחים ואז להוסיף

8. 1 כף מרק עוף לתת בישול של 20 דקות ואז להוסיף את הקציצות מעל להמשיך לבשל לא לכסות עד גמר הנוזלים ..בהצלחה אורה...