קרואסונים

תקציר המתכון: קרואסונים נדירים כמו בקונדיטוריה

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• כוס סוכר
• 3 ביצים
• 2וחצי כוסות מים פושרים
• 1/2 כוס שמן
• 1 מרגרינה מחמאה אחרי שהבצק
• למילוי
• שוקולד קוביות למילוי -לא חובה
• סוכר לקוראסון ריק
• מוכן
• לסירופ
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• מיץ מחצי לימון

אופן הכנה

1. ללוש בצק מכל החומרים חוץ מהמרגרינה

2. להתפיח עד להכפלת הנפח

3. לחלק ל4

4. לרדד לעלה

5. לחלק את המחמאה ל4

6. למרוח על העלה

7. לקפל כמו מעטפה

8. להכניס לשקיות כל חלק בנפרד

9. להכניס למקרר לחצי שעה

10. להוציא לרדד

11. להניח קובעת שוקולד

12. או לפזר סוכר

13. לסדר בתבנית במרווחים

14. לאפות בחום 180 עד להשחמה

15. לפני שזה נאפה עד הסוף למרוח סירופ סוכר וחטיפות עוד מספר דקות