המבורגר ביתי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 700 גר' בשר טחון
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• פטרוזיליה קצוצה
• כוסברה קצוצה
• מעט נענע קצוצים
• פלפל חריף קצוץ
• כפית סומק
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• כמון
• תבלין ראס אל חנות
• שמן זית

אופן הכנה

1. בקערה שמים את הבשר הטחון מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום הקצוץ, הירק הקצוץ והתבלינים מערבבים היטב עד לאיחוד החומרים.

2. מכינים קציצות בצורת המבורגר או מכינים בתבנית להמבורגר.

3. מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים בו את המבורגר.

4. אם רוצים צולים על גחלים.