פלאפל בייתי

תקציר המתכון: מלא יירק טעיםםם

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• פלאפל בייתי
• מאת אילנית בניזרי
• המתכון בהשראת נאוה מלכה ויהודה עמר עם שינוי שלי 💕
• 2 כוסות חומוס יבש מושרה לילה ליפני ומסונן !
• חצי צרור כוסברה
• חצי צרור פטרוזליה
• 8 שיני שום שלמות
• 3 גבעולי בצל ירוק
• פיתה מושרת במים וסחוטה היטב
• (או 2 פרוסות לחם פרוס סחוטים)

תבלינים

• חצי כפית פלפל שחור דק
• כפית וחצי כמון
• כפית וחצי מלח
• כפית אבקת סודה לשתייה
• חצי כוס שומשום (חד פעמי שקוף)

אופן הכנה

1. במעבד מזון נטחן את החומוס עד למרקם משחתי (לא לבשל את החומוס ליפני ! לא להשתמש בחומוס שימורים או קפוא סנפרוסט! אך ורק חומוס יבש שהושרה לילה ליפני )

2. נעביר את החומוס הטחון לקערה וכעת נטחן את הירק השום הבצל הירוק והפיתה ונאחד עם החומוס הטחון!!

3. מי שיש לה מעבד מזון גדול ניתן לטחון הכל ביחד !!!

4. נתבל בתבלינים..שומשום ובאבקת הסודה בידיים רטובות נערבב היטב

5. נכין כדורים קטנים ונטגן בשמן עמוק שהכדורים יצללו בשמן ! להבה בינונית לא גבוהה !!

6. עד להזהבה ! מי שיש לו מכשיר לכדורי פלאפל אז ישר מהקערה לטיגון ! יצאו לי 32 כדורים !

7. הפלאפל יוצא רך ירוק מיבפנים טעם אלוהי !!יש סירטון הכנה בקבוצה 💕