קציצות תפוחי אדמה עם חזה עוף

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 תפוחי אדמה מבושלים
• 1 בצל קצוץ מטוגן + 2 שיני שום קצוצות
• פטרוזיליה קצוצה
• כוסברה קצוצה
• כרפס קצוץ
• 1 ביצה
• קמח מצה
• 200 גר'חזה עוף קצוץ
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה בשמן
• כמון
• מלח

אופן הכנה

1. בקערה מרסקים את תפוחי האדמה לפירה, מוסיפים את חזה העוף ומערבבים, מוסיפים את הירק הקצוץ, הביצה הבצל והשום מערבבים מוסיפים את התבלינים וקמח מצה ומערבבים לקבלת עיסה אחידה.

2. מכינים קציצות מאורכות ומטגנים בשמן חם עד להזהבה.