עוגת גבינה אפויה בתוספת קוקוס קלוי

תקציר המתכון: טעימה

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 ביצים גודל xl
• קורט מלח
• כוס ורבע סוכר
• 1 כוס קמח תפוח אדמה או קורנפלור
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 2 סוכר וניל
• גרידת לימון
• 750 גבינה לבנה 5 אחוז
• 1 שמנת חמוצה
• קצפת
• 1 שמנת מתוקה
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות אבקת סוכר
• 2 כפות חלב
• לקישוט מעל
• קוקוס קלוי
• או אוכמניות או שוקולד לבן
• לתחתית העוגה
• 1 שרוול פתי בר טחון
• 1/2 כוס שקדים בלי קליפה טחונים דק ( אפשר בלי)
• 100 גרם חמאה מומסת
• תבנית פיירקס מרובעת או תבנית 24

אופן הכנה

1. להכנת התחתית

2. לערבב את הביסקוויטים עם החמאה ולהדק בתבנית

3. הכנת הבלילה

4. להקציף חלבונים עם קורט מלח וכוס סוכר לקבלת קצף במרקם של יוגורט

5. בקערה נפרדת לערבב את שאר המצרכים היטב ונוסיף בהדרגה את קצף החלבונים ונערבב בקיפול

6. לחמם תנור עם תבנית מים בתנור 200 מעלות ולהניח את התבנית עם העוגה בתוך תבנית המים ולאפות רבע שעה ואז להוריד ל150 מעלות ולאפות שעה ורבע בלי לפתוח תנור ,לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה בתנור

7. אני משאירה לכמה שעות

8. להוציא לקרר היטב

9. להכנת הקצפת

10. להקציף היטב לקבלת קצפת ולזלף ומעל לפזר קוקוס קלוי