לןגן

סמבוסק גבינות

מאת: אילנית בניזרי, פורסם: 23/04/2020 | 13:39
סמבוסק גבינות

תקציר המתכון: בצק ללא שמרים !!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

מרכיבים לבצק

מרכיבים למילוי

אופן הכנה

  1. לערבב את כל מרכיבי הבצק ...הבצק יוצא מעט דביק לשמן ידיים בשמן ללוש לישה סופית עם ידיים משומנות (במידה והבצק יוצא מעט דביק עם כוס וחצי מים לא להוסיף את החצי הנוסף הכל תלוי איך הקמח מתנהג) ! לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה ! ניתן להכין לילה ליפני ולהשאיר במקרר ככל שהבצק נח במקרר כך יותר נוח לעבוד איתו !

  2. לחלק לכ 12 כדורים על משטח מקומח ...לרדד כל כדור עם טיפה שמן לצורת פיתה ...להניח מהמלית בקצה ולסגור את הבצק להדק עם האצבעות את הקצוות בצורת צביטה על מנת שהמלית לא תברח !

  3. 2 אפשרויות ; לחמם מחבת נון סטיק ללא שמן להבה בינונית ! לטגן עד שרואים נקודות חומות בבצק ולהפוך צד !

  4. אופציה שניה : להבריש ביצה ושומשום לאפות חום 180 מעלות עד להזהבה ...בתנור זה יוצא קריספי טעים מאודדד

  5. מחכה לתוצאות אילנית בניזרי 💕💕💕