כרוב ברוטב עגבניות

תקציר המתכון: כרוב ברוטב עגבניות תבשיל כפרי בדרך כלל מוגש עם בשרים צלויים או קציצות מטוגנות, אבל גם נחמד עם רק קצת לחם. למרות היותו פשוט זה יכול להיות טעים מאוד אם הכרוב מבושל נכון, רך אך בכל זאת נשמרת מעט נגיסות ולרוטב העגבניות העשיר יש איזון מתוק וחומציות טובה.

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כרוב קצוץ
• 4 כפות שמן קנולה
• בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• כפית קמח
• כפית רסק עגבניות
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות
• כף רוטב צ'ילי מתוק
• 2 כוסות מים רותחים
• כף פפריקה מתוקה
• כפית סוכר
• כפית אבקת מרק
• פלפל שחור גרוס
• מלח

אופן הכנה

1. 1. לחמם שמן בסיר. לטגן את הכרוב 2 דקות.

2. 2. להוסיף את הבצל הקצוץ לעוד 2 דקות.

3. 3. להוסיף את שאר המרכיבים ולבשל 20 דקות על אש בינונית.