עוגיות קוקוס

תקציר המתכון: עוגיות טעימות פריכות

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 300 גר' קוקוס טחון
• 5 כפות סוכר
• חבילה מרגרינה
• 1/2 כוס שמן
• 1 אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 סוכר וניל
• עטרות נייר

אופן הכנה

1. בקערה שמים מרגרינה וסוכר ומקציפים במטרפה, מוסיפים את השמן עם הסוכר וניל וממשיכים להקציף מוסיפים את הקוקוס ומערבבים, בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת אפיה ומוסיפים לעיסת הקוקוס, מערבבים עד לקבלת בצק רך ונעים למגע.

2. מסדרים בתבנית עם נייר אפייה עטרות נייר, לוקחים בצק ומגלגלים לכדור ומניחים בעטרות הנייר, עושים עם כל הבצק.

3. אופים בבצק שחומם מראש בחום של 200 מעלות בערך חצי שעה או עד שהעוגיות מזהיבות.