לחמניות

תקציר המתכון: טעיםם....רך מאוד.... ריח של מאפיה בכל הבית....

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

הברשה

• 1 ביצה
• כף סוכר חום
• קורט מלח
• מעט מים

לבצק

• קילו קמח
• 2 כפות שמרים
• 1/2 כוס סוכר
• 3 כוסות מים פושרים
• 1 אבקת אפיה
• 3/4 כוס שמן
• 1 כף מלח

אופן הכנה

1. בקערה: שמרים, 1 כוס מים, סוכר-להמתין 15 דקות

2. במיקסר: להוסיף שאר מרכיבים. (מלח תמיד בסוף הלישה)

3. להתפיח חצי שעה, ללוש ושוב התפחה

4. בתבנית: לחלק ל16 עיגולים -שיתפחו כ10 דקות

5. לגלגל כמו רולדה,להניח בתבנית עם נייר אפיה ולהתפיח עוד חצי שעה

6. לחמם תנור על 200 מעלות גריל

7. למרוח ביצה לפזר שומשום לאפות בגריל 10-15 דקות עד להזהבה ואז לשנות למצב תנור רגיל(טורבו) רק ל2 דקות

8. בהצלחה

9. לשאלות אפשר לפנות למייל twizermiri55@gmail.com