ריבועי שוקולד לבן ופירות יער

תקציר המתכון: בקלי קלות חיתוכיות מושלמות! השראה ממתכון של ליבנת גוטליב הכישרונית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 100 גר' חמאה מומסת
• חצי כוס סוכר דמררה חד''פ לשתייה חמה
• 6 כפות סוכר
• 2 ביצים גודל L
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות תמצית רום
• 1 כוס חד''פ שתייה חמה קמח
• חצי חב' אבקת אפייה (5 גר')
• 100 גר' שוקולד לבן (נטיפים או לשבור לקוביות קטנות)
• 200 גר' פירות יער קפואים או דובדבן קפוא

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל- 170 מעלות ולשמן תבנית בינונית

2. בקערת המיקסר להקציף את החמאה ושני סוגי הסוכר לתערובת אחידה כדקה.

3. להוסיף ביצים, תמצית וניל ותמצית רום.

4. להחליף את וו ההקצפה לוו גיטרה ולהוסיף את הקמח והשוקולד ולערבב עד קבלת עיסה אחידה.

5. לשטח את הבלילה לתוך התבנית וליישר.

6. לפזר את הפירות הקפואים למעלה.

7. לאפות 30 דק' או עד נעיצת קיסם ושייצא יבש.

8. לאחר צינון לפזר אבקת סוכר ולחתוך לריבועים קטנים.