פיצה שקשוקה.

תקציר המתכון: פיצה שקשוקה טעימה ומעלפת

קטגוריה: פיצה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו קמח.
• 2 כפות שמרים יבשים.
• 2 כפות סוכר.
• חצי כוס שמן זית.
• 2.5 עד 3 כוסות מים פושרים
• או כמה שהקמח סופח.
• כף מלח.
• לשקשוקה.
• בצל קצוץ
• 3 שיני שוםנקצוצות.
• פלפל חריף קצוץ.
• פלפל אדום קצוץ.
• 3 עגבניות קצוצות.
• מלח .
• פלפל שחור.
• פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. לבצק לערבב שמרים עם הקמח.

2. להוסיף סוכר שמן ולהוסיף את המים לאט עד שמתגבש לבצק.

3. להוסיף את המלח וללוש 10 דקות לבצק רך ומעט דביק.

4. להוציא למשטח עבודה ללוש קצת עם הידיים לכדרר לכדור לעטוף במעט שמן.

5. והתפחה עד הכפלת הנפח.

6. לשקשוקה.

7. להזהיב בצל להוסיף שיני שום ולערבב.

8. להוסיף פפריקה לערבב.

9. להוסיף את הפלפלים ולהקפיץ טוב.

10. להוסיף עגבניות מלח פלפל שחור ומעט מים לבשל על להבה נמוכה עד לריכוך.

11. לצנן..

12. לקחת תבנית פיצה לרדד בצק בגודל התבנית.

13. לעטוף מסביב עם בצק בצורת בורג.

14. לשפוך באמצע את השקשוקה.

15. לשים ביצים לפי דרישה.

16. להמליח את הביצים.

17. את השוליים להבריש עם מים ולפזר שומשום.

18. תנור שחומם מראש על 250 עד הזהבה

19. בערך רבע שעה.

20. ביתר הבצק ניתן להכין עוד פיצה שקשוקה או פיצות אישיות או פיצות גדולות