סוף סוף לחמניות יאמיייייייייי

תקציר המתכון: אווריריות נהדרת

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1/4 קילו קמח כוסמין
• 1/4 קילו קמח שיפון
• 1/2 קילו קמח רב תכליתי
• 2 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר
• 3/4 כוס שמן חמניות
• כף אניס
• 3 כוסות מים פושרים / יותר
• מלח לפי טעם
• כוס אונברסלית

אופן הכנה

1. להכנה. מעבירים למיקסר כל המרכבים למעט המלח שאותו נוסיף בסוף הלישה. הבצק דביק וזה בסדר

2. משמנים ולשים אותן כמה שניות. הבצק מסתדר. תופח במהירות פחות משעה. שוב לשים בידיים משומנות. כמה שניות. ומניחים להתפחה של 1/2 שעה. ואחר יוצרים צורות. שוב מתפיחים. מריחה של ביצה מקושקשת ופיזור שומשום. לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות. להזהבה יפה

3. לעזעזעל הקורונה

4. שבת שלום