סלט חצילים

תקציר המתכון: פשוט טעים!!

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 חציל
• 1 גמבה אדומה
• 1 גמבה ירוקה
• 1/2 כוסברה
• 1 כמון
• 1 מלח
• 1 מיץ לימון טרי
• 1 זיתים ירוקים פרוסים

אופן הכנה

1. חותכים חציל לקוביות, מעבירים למסננת, משרים עם כפית מלח חצי שעה, שוטפים ומניחים על נייר סופג, מטגנים במחבת, מעבירים לקערה גדולה.

2. שורפים את הפלפלים על הגז (אני משתמשת בסיר גריל חשמלי), חותכים לרצועות ומוסיפים לחצילים.

3. מוסיפים זיתים, כוסברה קצוצה, לימון, מלח וכמון, מערבבים ומכינים לי סנוויץ! חח