פשטידת קישואים חגיגית מיוחדת כשרה לפסח

תקציר המתכון: מזינה טעימה מאד

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 5-6 קישואים עם הקליפה נקיים
• 3/4 כוס שקופה קמח מצות
• 1/4 כוס מידה קמח מצות
• 1 גזר
• 1 גמבה
• 4 ביצים קטנות
• 2 כפות קמח תפודים גדושות
• 3 כפות גבינה 5% גדושות
• כפית כורכום
• כפית טימין יבש
• חופן גדול של פיטרוזיליה שמיר וכוסברה
• כפית ג'ינג'ר טחון
• 2 כפות סוכר לפיזור סופי על הפשטידה
• 2 כפות אבקת סוכר

אופן הכנה

1. להעביר לסיר את הקישואים. הגזר. למלא מים. מעט מלח לפי טעם אישי. בישול מאד קצר 1/4 שעה

2. לקרר ולהעביר למעבד מזון גם את הגמבה ולקצוץ לא מחית.

3. להעביר את התכולה לקערה ולהוסיף שאר המרכיבים. את 2 כפות אבקת הסוכר ולערבב.ולבסוף את הקמחים.ולערבב. בתבנית מרופדת ומשומנת לפזר בתחתית גרעיני חמניה ושומשום ואז את התערובת ומעל התערובת את 2 כפות הסוכר בשכבה אחידה. מעבירים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות להזהבה יפה

4. פשטידה טעימה מאד לא מוותרים

5. חג שמח לכל בית ישראל

6. אל תתבישו לפרגן ולשתף תודה