פשטידת ברוקולי וכרובית
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 12/04/2020 | 21:36
קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חבילה ברוקולי טרי
- חצי כרובית
- 1 בצל קצוץ
- קופסה גבינה לבנה
- 1 שמנת רגילה
- גבינה צהובה
- חמאה
- פפריקה מתוקה טוניסאית
- פלפל שחור
- מלח
- 2 כפות קמח מצה
אופן הכנה
-
מבשלים את הברוקולי והכרובית במים עם מלח עד לריכוך, מסננים וחותכים לפרחים שמים בקערה, מטגנים את הבצל ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הגבינה הלבנה, השמנת, גבינה צהובה חתוכה, תבלינים וקמח מצה מערבבים בעדינות עד לאיחוד החומרים.
-
משמנים תבנית אפיה ושופכים לתוכה את הבלילה מסדרים מעל רצועות של גבינה צהובה מוסיפים קוביות של חמאה ואופים בחום בינוני שעה או עד שהפשטידה מוכנה ומקלת צבע זהוב יפה.