סלט חצילים מקורמל עם סילאן

תקציר המתכון: סלט חצילים בטעם אחר הסילאן נותן טעם מיוחד

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• חציל
• 2 כפות אגוזים קצוצים גס
• 5 כפות סילאן
• מיץ מלימון אחד
• בצל קצוץ

אופן הכנה

1. חותכים את החציל לקוביות וממליחים מנגבים מעט, מטגנים את קוביות החצילים עד להזהבה מוציאים ושמים בקערה, מטגנים את הבצל עד להשחמה ומוסיפים לקוביות החצילים מטגנים את האגוזים ומוסיפים לקערת החצילים. במחבט נפרדת שמים את הסילאן ומיץ לימון ומערבבים מבשלים על אש נמוכה 2-3 דקות מוסיפים את האגוזים הקצוצים, החצילים והבצל ומבשלים בערך 5 דקות על אש בינונית מידי פעם מערבבים.

2. מוציאים מהאש ומקררים אוכלים ונהנים.