עוגת גבינה אפויה עם נוטלה

תקציר המתכון: מתאימה לפסח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 7 ביצים גודל לאר'ג
• 1 ורבע כוסות סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 3/4 כוס קמח תפוח אדמה
• גרידת לימון
• 750 גרם גבינה לבנה 5%
• 2 יחידות שמנת חמוצה
• קורט מלח
• 2 כפות ממרח נוטלה
• הכל בכוס חד פעמי שתיה חמה
• לציפוי אפשרויות
• 1 שמנת מתוקה
• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות סוכר
• או אפשרות גנאש שוקולד
• 1/2 שמנת מתוקה
• 100 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה

1. לחמם תנור 150 מעלות

2. להקציף חלבונים עם קורט מלח וכוס סוכר לקבלת קצף לא קשה במרקם יוגורט

3. בקערה נפרדת נערבב חלמונים,רבע כוס סוכר,גבינה,שמנת,אינסטנט פודינג,סוכר וניל,קמח תפוח אדמה,גרידת לימון נערבב היטב לקבלת בלילה חלקה ,נוסיף בהדרגה את החלבונים ונקפל לאט לאט

4. לשים בתבנית בתחתית נייר אפיה ומסביב נמרח מעט חמאה ונוסיף את הבלילה

5. לקחת את הנוטלה ונחמם מעט במיקרו כמה שניות עם כפית נפסק מעל העוגה ונקשקש עם מזלג

6. את התבנית מסביב לשים מגבת מטבח רטובה ונקשור מסביב עם עוד מגבת רטובה כמו בתמונה

7. בתוך התנור בשלב ב2 נניח את תבנית התנור בלי מים ומעלה נניח את תבנית העוגה ונאפה את העוגה שעה וחצי בלי לפתוח את התנור

8. כשהעוגה מוכנה להשאיר בתנור לפחות שעתיים

9. לאחר מכן להוציא לקרר היטב

10. אפשר לקשט עם קצפת או גנאש שוקולד

11. בהצלחה