עוגת שוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לעוגה

• 3.5 כוסות קמח
• 2 אבקת אפיה
• 1/4 2 כוסות סוכר
• 1כף קפה שחור
• 1 חבילת מרגרינה
• 4 ביצים (מופרדות)
• 1.5 כוסות מים
• 1/2 כוס קקאו

לציפוי

• 200 גרם שוקולד מריר
• מים

אופן הכנה

1. עוגה:

2. לבשל 1.5 כוסות סוכר, מים, קקאו וקפה, להרתיח לאחר מכן לכבות ולשים מרגרינה.

3. להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר

4. לערבב את תערובת הקקאו עם חלמונים, קמח, אבקת אפיה וקצף חלבונים.

5. לאפות בתבנית גדולה של התנור.

6. ציפוי:

7. על אש נמוכה שוקולד מריר ומים (מכסים את השוקולד)

8. לצפות את העוגה כאשר הציפוי מתקרר והעוגה פושרת.