לחמניות כשרות לפסח מעולות יאמי

תקציר המתכון: לחמניות אווריריות נימוכות

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• שקית קמח תופח מאסטר שף
• 1/3 כוס קמח תפודים
• 1/4כוס קמח מצה
• שקית אפיה
• מלח לפי הטעם.
• 2 כוסות מים
• 1/2 כוס שמן
• 4 ביצים L/
• 3 ביצים XL
• כפית אניס יבש
• שומשום
• ביצה להברשה

אופן הכנה

1. מעבירים לקערה את הקמחים האפיה ומערבבים,

2. לסיר מעבירים מים שמן מלח ומרתיחים. מוסיפים את קערת הקמחים לסיר במהירות. ומערבבים במהירות מורידים מערבבים ולהחזיר שוב כמה שניות מורידים ומערבבים קלות הבצק קשה מעבירים את הבצק למעבד מזון עם סכין להב פלדה. מכניסים כל פעם ביצה עד להטמעתה הולך מהר כל פעם ביצה. מוצאים מהמעבד משמנים קלות בצק לוקחים גושים בידיים משומנות ויוצרים כדורים 10 במספר. מניחים על תבנית מרופדת מברישים בביצה מפזרים שומשום. ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אפיה 50 דקות להזהבה יפה. התהליך דומה לפחזניות פצצה