גלילות חציל ממולא בבשר טחון ותפו"א

תקציר המתכון: מנה סופר טעימה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו בשר טחון
• כוסברה
• פטרוזיליה
• בצל
• תפו"א
• חציל
• רסק עגבניות
• סלרי

אופן הכנה

1. תפו"א וגלילות חציל ממולא בבשר טחון

2. לטגן חצילים פרוסים לאורך ולהניח על נייר סופג

3. לחתוך תפו"א לעיגולים ולטגן חצי טיגון (רק להשחמה - לא חובה)

4. לערבב בשר טחון עם בצל,כוסברה ופרוזיליה להוסיף מלח, פלפל ,ללוש היטב ולהכין קציצות

5. לגלגל את החציל עם הקציצה

6. לחתוך בצל לרצועות ולטגן מעט להוסיף 2 כפות רסק , מלח,פלפל, פפריקה מתוקה, כפית סוכר, סלרי קצוץ ו2 כוסות מים

7. לסדר הכל בסיר על אש קטנה ( בערך 45 דקות)

8. לבריאות 💞