פרגיות עסיסיות לצד פוטטוס

תקציר המתכון: מתכון קל ופשוט לפרגיות עסיסיות לצד פוטטוס שלא תפסיקו לנשנש 😉

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 8 חתיכות פרגיות נקיות

למרינדה

• רבע כוס שמן רגיל/זית
• כפית דבש
• כף מלאה תבלין לפרגיות של תבליני מימון
• מלח ופלפל שחור לפי טעם
• כפית סוייה וכפית רוטב טריאקי

לפוטטוס

• 4-5 תפוחי אדמה אדומים

לתערובת התבלינים

• חצי כוס ח'פ שמן זית
• כפית פפריקה מעושנת
• חצי כפית שום גבישי של מימון
• כפית מלאה מיונז
• כפית מרק עוף
• מעט כורכום של מימון
• רבע כפית פלפל שחור
• מלח ים אטלנטי/ מלח רגיל

אופן הכנה

1. את מרכיבי המרינדה נערבב יחד. לעטוף את הפרגיות במרינדה ולהשרות אותן לפחות רבע שעה.

2. לחמם טוב טוב פלאנצ'ה/מחבת פסים, זה הסוד לפרגיות עסיסיות!! ולצרוב את הפרגיות 3-4 דקות מכל צד.

3. לחתוך את תפוחי האדמה לחצי ואז לפלחים עם הקליפה. לשים בתוך שקית ניילון (של סופר) לסגור ולחורר מעט את השקית עם סכין. לשים במקרוגל 8-9 דקות. אפשר במקום פשוט להרתיח את תפוחי האדמה במים עד ריכוך (לא מלא).

4. לערבב יחד עם תערובת התיבול, לסדר בשכבה אחידה על תבנית ולפזר מעל מלח ים אטלנטי.להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות עד שמוכן, בערך חצי שעה.