מעורב ירושלמי מהסרטים😍😋
מאת: סוניה סאני בן הרוש, פורסם: 31/03/2020 | 03:02
תקציר המתכון: מנה משגעת של מעורב ירושלמי😋😋 אפשר להגיש לצד פירה או בפיתה ומעל טחינה יאמי😋😋😋
קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- מתכון למעורב ירושלמי הכי טעים שיש😍😋
- ❤סוניה סאני בן הרוש❤
מצרכים
- 4-5 בצלים גדולים חתוכים לרצועות
- 4 שיני שום קצוצות דק
- 6 כפות שמן
- 200 גרם שווארמה חתוכה לרצועות
- 200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 200 גרם טחולים
- או כל דבר אחר שתירצו( פרגיות, כבד עוף, לבבות )
לתיבול
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- חצי כפית פפריקה מתוקה
- חצי כפית כורכום
- כפית שטוחה כמון
- חצי כף תבלין למעורב
- 3 כפות שמן זית
- וחופן של פטרוזילה וכוסברה קצוצים לקישוט...
אופן ההכנה
- בקערה גדולה שמים את כל הבשרים ואת כל התבלינים, מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים הכל היטב ונותנים לזה מנוחה של חצי שעה לפחות במקרר לספיגת טעמים...
- במחבת גדולה או בסיר סוטאז' מטגנים את הבצל עד להזהבה יפה...
- אל הבצל מוסיפים את השום ומטגנים עוד חצי דקה..
- מוסיפים את תערובת המעורב ומתחילים לטגן איזה 2-3 דקות.
- מוסיפים חצי כוס מים ומערבבים..
- מכסים את הסיר וממשיכים לתת לזה להתבשל ומדי פעם מערבבים עד שהכול מוכן.
- אפשר לטעום ולתקן טעמים במידת הצורך..
- מקשטים עם חופן כוסברה ופטרוזיליה ומגישים...
- יוצא פשוט מעדן!!!!
- בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤
אופן הכנה
-
הכל רשום למעלה❣❣👆👆👆
-
אפשר להגיש עם פירה/ אורז או בפיתה עם טחינה מעל יאמי😍😍😋😋😋