מרק תירס בחמישה מרכיבים

תקציר המתכון: מתכון של ליה זעפרני מתוך תכנית הבישול של אמהות מבשלות ביחד בערוץ 24!

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

למרק

• 2 שימורים של תירס
• 2 כפות של סויה
• חצי כפית פלפל שחור
• 1 ביצה

לקרוטונים

• 2 גזר
• 1 כף שמן זית
• מעט מלח
• 20 קוביות קרח

אופן הכנה

1. המרק:

2. לשפוך לסיר את שתי קופסאות השימורים עם המים של התירס ולהרתיח

3. להוסיף 2 כפות סויה ו-½ פלפל שחור

4. להשאיר על אש גבוהה כ- 5-6 דקות

5. לטחון עם הבלנדר מוט טחינה גסה

6. להנמיך את האש

7. לטרוף ביצה בצלחת נפרדת

8. עם המזלג לזלף לתוך המרק כמו טיפות גשם

9. לחכות 3 דקות שהביצה תהיה מוכנה

10. הקרוטונים:

11. לחתוך את הגזרים לקוביות קטנות

12. להכניס את קוביות הגזר לקערה עם מים וקרח

13. סנן את המים והקרח

14. לשים עליהם מעט שמן זית, מלח פלפל,

15. להכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, למשך 15-20 דקות ובתיאבון!