עוגיות מרוקאיות המסורתיות שלי!!!!

תקציר המתכון: עוגיותת פשוטותת טעימותת בקלי קלותת ליד הקפה /התה או סתם ככה .... מומלץץץ :)

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 60, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח
• 1 כוס שמן
• 2 שקית אבקת אפייה
• 2 שקית סוכר ווניל
• חצי כוס סוכר
• 1 כף גרידת תפוז / לימון
• חצי כוס שומשום
• 100 גרם מחמאה בטמפרטורת החדר
• בערך כוס מיץ תפוזים ( לפי צורך)

אופן הכנה

1. להשים את כל החומרים בקערה ללוש היטבב עד לקבלת בצק נוח ורךך (מתחילים עם כוס מיץ תפוזים כפי שרשמתי במצרכים לפי צורך ובהדרגה)... בינתיים מחממים תנור ל 200 מעלות... על משטח משומן קורצים עיגולים בעזרת כוס / מכונה / קורצנים איך שרוצים ... מסדרים על תבנית מרופדת במרווחים... מפזרים מעט סוכר וקינמון ( לפי טעם ..) ואופים כ 20 דק הזהבה קלה... מצננים על רשת ושומרים בצנצנת אטומהה ולא מפסיקים לנשנשש ממכר !!!! לבריאותת עדה...