סיגרים ממולאים בפרגיות יאמיייי כזה לא טעמתם

תקציר המתכון: מחליק קארנצי ונעלם

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• עלי סיגר קנויים/ בבית
• למילוי
• חצי קילו פרגיות קצוצות
• 1 כף פפריקה חריפה
• 5 שיני שום קצוץ
• 1 תפוח אדמה מבושל
• עם אחד עלה דפנה
• למעוך לא למחית
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית ג'ינג'ר
• 1/4 כפית טמין יבש
• מלח לפי טעם
• 1/2 כוס פיטרוזיליה ושמיר קצוץ
• 1 בצל קצוץ

אופן הכנה

1. מזהיבים בצל קצוץ מוסיפים את הפרגיות ומטגנים. מוסיפים תבלינים ומערבבים לשינוי צבע מורידים מהגז. מוסיפים לתערובת את תפוח האדמה המעוך מערבבים הכול יחד מוסיפים ירוקים קצוצים. מערבבים. מניחים מספר דקות לספיגת טעמים. לוקחים עלה מניחים כף מהמלית מגלגלים ומטגנים. /אפשרות אחרת אופים. . לתנור להבריש את הסיגרים במעט שמן ולהניח על תבנית מרופדת והעביר לתנור אפיה ולאפות להזהבה