עוגיות מסכה פריכות לפורים

תקציר המתכון: טעימות

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה
• 1 סוכר וניל
• 2 ביצים
• 2 כפות שקדים ללא קליפה טחונים דק
• 200 גרם מזולה או חמאה
• 1/2 כוס שמן
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 1 כוס קורנפלור
• קורט מלח
• מילוי
• ריבה או נוטלה
• אפשר מילוי קרם שקדים למגולגלות
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 100 גרם חמאה
• 1 ביצה
• כוס שקדים ללא קליפה טחונים דק
• 3 כפות קמח

אופן הכנה

1. לשים בקערה את כל המצרכים של הבצק וללוש לקבלת בצק רך ונעים

2. להכניס למקרר לחצי שעה לפחות

3. לרדד בין 2 ניירות אפיה

4. לקרוץ לכל צורה שאוהבים

5. לאפות 180 מעלות 20 דקות בערך

6. על החלק העליון של העוגה לפזר אבקת סוכר

7. בחלק התחתון לשים מילוי ולסגור

8. אם רוצים ציפוי שוקולד

9. להמיס שוקולד מריר לתבול את העוגיה לפזר סוכריות קטנות ולהכניס למקפיא לרבע שעה

10. למגולגלות

11. לערבב את המצרכים של קרם השקדים ולהכניס למקרר לחצי שעה

12. לרדד בין 2 ניירות אפיה למרוח מילית לגלגל לרולדה לחתוך עד הסוף בלי להפריד ולאפות

13. כשמוכן לפזר אבקת סוכר