מרק שעועית לבנה עם עדשים ירוקות
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 17/02/2020 | 19:17
קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- בצל קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 200 גר' שעועית לבנה מושרית כל הלילה
- גזר חתוך לעיגולים
- 2 עגבניות חתוכות לקוביות
- 1/2 כוס עדשים ירוקות
- פפריקה מתוקה
- כמון
- כורכום
- פלפל שחור
- מלח
- 2 כפות רסק עגבניות
- 5 כוסות מים בכוס חד פעמי חם
אופן הכנה
-
בסיר מטגנים בצל עד להזהבה מוסיפים שום קצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את קוביות העגבניות וממשיכים לטגן מוסיפים את גזר והעדשים מטגנים מוסיפים רסק עגבניות תבלינים ומים, מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה או עד שהשעועית מוכנה, טועמים מתקנים תיבול אוכלים ונהנים.