קציצות של איתי

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי ק״ג בשר בקר כתף או צוואר עם שומן טחון
• קישוא גדול
• בצל
• 2 ביצים
• תפוח אדמה
• 2 שיני שום
• חופן פטרוזיליה
• 1/2 כפית פפריקה
• מלח ופלפל

אופן הכנה

1. טוחנים את כל הירקות במעבד מזון ומעבירים לקערה עמוקה לא להוציא הנוזלים

2. מוסיפים הבשר הביצים והתבלינים ולשים עד קבלת מסה אחידה

3. ליצור כדורים ולטגן במחבת חמה מאד עם שמן זית ניתן לצפות לפני הטיגון בפרוורי לחם איכותיים