עוגת קוקוס ברזילאית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוסות קמח
• 1 כף אבקת אפיה
• 1 שקית קוקוס
• 3 כוסות סוכר
• 2 כוסות חלב
• 1 כף מרגרינה
• 3 ביצים

אופן הכנה

1. לשים בקערת בלנדר הביצים סוכר מרגרינה וכוס אחת של חלב, ולערבב מספר דקות.

2. בקערה מערבבים החומרים היבשים : קמח,אפיון , וחצי מכמות הקוקוס.

3. מוסיפים את העיסה מהבלנדר לחומרים היבשים שבקערה מערבבים הכול יחד

4. ואופים בתנור את העיסה בחום בינוני כ 20 דקות

5. בינתיים מבשלים בסיר 1 כוס סוכר חצי שקית קוקוס וכוס חלב עד שהעוגה מוכנה (לבדוק עם קיסם)

6. כאשר העוגה מוכנה יוצקים עליה את עיסת הקוקוס שבישלנו ומחזירים לתנור מכובה על מנת שתתייבש קצת