עוף עם גזר כרובית ואורז

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 5 שוקיים
• 2 כפות שמן
• 3 גזרים
• חצי כרובית
• 2 בצלים גדולים
• 2 שיני שום
• רבע צרור פטרוזיליה(או כוסברה)
• כף ממרח עגבניות מיובשות
• מלח,פלפל,כפית כורכום,כפית תבלין עוף,כפית פפריקה מתוקה
• אורז-2 כוסות אורז ,כפית מלח,כף שמן
• 3 כוסות מים

אופן הכנה

1. בסיר רחב לחמם שמן

2. לחתוך את הבצלים לרצועות ולטגן לשקיפות ,להוסיף שום קצוץ גס

3. להוסיף את העוף וגזר חתוך לטבעות

4. לתבל להוסיף פטרוזיליה קצוצה

5. כף ממרח עגבניות מיבשות

6. לערבב ולבשל 20 דקות על להבה בינונית

7. לפרק את הכרובית לפרחים להרתיח 5 דקות בישול לסנן ולהוסיף לסיר לערבב

8. להוסיף כוס מים ולבשל שעה עד לריכוך העוף

9. בסיר נפרד להרתיח את האורז להנמיך להבה 20 דקות בישול