קציצות תרד ברוטב עגבניות - של סבתא מלכה

תקציר המתכון: כולם משתגעים על המתכון שעבר אלי מהחותנת שלי ....ועד שהצלחתי לקבל אותו ..

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• שקית מדליוני תרד סנפרוסט
• 2 ביצים
• מלח פלפל
• 10 שיני שום
• פירורי לחם או כל דבר שדומה
• שמן לטיגון
• 1 כוס מים בערך
• קופסה גדולה של רסק עגבניות
• 1 כף סוכר

אופן הכנה

1. מפשירים את התרד על מסננת ונותנים לנוזלים לרדת סוחטים ומוסיפים את הביצים תבלינים ופירורי לחם

2. ומייצרים קציצות להוסיף המרכיבים עד לקבלת מרקם של קציצה.

3. מטגנים על מחבת הקציצות עד שמשחימות קלות ומניחים בצד על נייר סופג.

4. בינתיים בסיר מטגנים שיני שום חתוכים לפרוסות דקות מוסיפים את רסק העגבניות ,סוכר ומלח, פלפל ומים.

5. מבשלים הרוטב כ10 דקות על אש גבוהה ועוד כ20 דקות על אש נמוכה ולבסוף מוסיפים את הקציצות

6. מגישים עם לחם טרי ומפזרים על הקציצות את שיני השום....