דגים ברוטב וירקות חריף לחורף חם

תקציר המתכון: טעים רטוב כל ביס טעים לחיך מנה נהדרת

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 קישואים חתוכים לקוביות
• 2 גמבה אדומה חתוך לקוביות
• 1-2 עלי סלרי חתוך/ קצוץ
• 5 שיני שום קצוץ
• 1 עלה דפנה
• בטטה לרבעים
• 2/-1 פלפל ירוק חריף קצוץ
• תבלינים
• כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית כורכום מעט יותר
• 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/4 כפית טימין יבש

אופן הכנה

1. בסיר יוצקים 2 כפות שמן. מזהיבים בצל להזהבה מוסיפים טמין יבש פלפל ירוק חריף כפית פפריקה מתוקה. יוצקים 2 כוסות מים מבשלים רבע שעה ממלאים מים לסיר כשהמים רותחים מכניסים לסיר את הירקות עלה דפנה. כשהירקות מבושלים למחצה מוסיפים את הדגים שהמלחנו שעה קודם ושטפנו את הדגים היטב

2. . שולחים לסיר המרק ומבשלים מספר דקות עשר דקות אחרונות מטבלים בכורכום וג'ינג'ר

3. שולחת לכם לחורף חם תבשיל מענג וטעים מגו'ליאנה שבת שלום

4. הערה

5. כוס המים לא מספיק להוסיף עוד כוס