חריימה אמנון ברוטב פיקנטי של קנור בסנדוויץ חלה קריספית

תקציר המתכון: כמה קל, כמה טעים וכמה מחמם את הלב והבטן!

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

ל- 4 סועדים

• 4 מיני חלות שמינייה
• 4 דגי אמנון קפוא בוואקום
• 1 גמבה חתוכה לרצועות
• 1 פלפל חריף חתוך לחצי ולרבעים
• 2 גזרים קלופים וחתוכים לעיגולים
• שיני שום קלופות מ- 1 ראש שלום שלם חצויות
• חצי חב' כוסברה קצוצה
• מעט מלח
• רבע כוס מים מהולה עם רבע כפית כורכום
• חצי כוס רוטב פיקנטי לדג של קנור
• חצי לימון חי או כבוש חתוך לעיגולים להנחה על הדגים בחלה.

אופן הכנה

1. לשטוף היטב את הדגים.

2. בסיר להניח את רצועות הגמבה, גזר ושיני שום

3. לפזר מעט מלח וחצי מכמות הכוסברה הקצוצה

4. להניח את הדגים כשהעור כלפי מטה.

5. לפזר את יתרת הכוסברה על הדגים.

6. למזוג את המים על הדגים ולתת רתיחה אחת.

7. להוסיף את הרוטב ולבשל 15 דק' עם מכסה חצי מכוסה.

8. להכניס את החלות לתנור למס' דקות בחום גבוה רק שיהיו קריספיות מבחוץ.

9. ליצור סנדוויץ:

10. לחצות כל לחמנייה, להניח דג עם רוטב וירקות, להניח לימון, לסגור עם חצי הלחמנייה ולטרוף ♥