הלזניה שלי

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• דפי לזניה
• גבינה לבנה/ עיזים רכה
• גבינה צהובה חתוך/שלם

לרוטב

• רסק עגבניות כ 5 חבילות קטנות
• פלפל שחור
• מלח
• אורגנו
• מעט גבישי שום
• שמיר יבש
• עלי בזיליקום
• 1 בצל
• 2/3 שיני שום
• רבע חמאה

אופן הכנה

1. שטחי בתבנית אפיה את הדפים

2. מרחי עליהם גבינה כך שהכל יהיה מכוסה.

3. בנפרד המיסי את החמאה,חתכי את הבצל קצוץ והשום לקציצה גסה והוסיפי לחמאה

4. הוסיפי את הרסק (לא הכל)! 2 חבילות ולהוסיף מים רותחים ולערבב ושוב לחזור על הפעולה.עד לקבלת רוטב סמיך ויציב

5. המניחי את הגז ותני לזה לרתוח

6. הוסיפי את התבלינים שמיר יבש,מלח,אורגנו,פלפל שחור,גבישי שום, ועלי בזיליקום

7. ערבבי

8. המתיני 3-4 דק וכבי את הגז.

9. הוסיפי את הרוטב על הגבינה שמרחנו

10. מעל פזרי גבינה צהובה

11. עשי את כל הפעולות שוב לשכבה השניה : פסטה,גבינה,רוטב,גבינה צהובה

12. לתנור ל180מעלות.

13. בתאבון