פשטידת לקט ירקות וחזה עוף

תקציר המתכון: מאד מיוחד גם לאירוח

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6 תפודים מקולפים לבשל עם 1 עלה דפנה
• 6-7 ביצים
• מעט שמיר
• מעט כוסברה
• 1/4 קילו חזה עוף שבושל עם 1 עלי דפנה חתוך לקוביות
• 1 גזר חתוך לקוביות קטנות
• 2 חופני אפונה סנפרוס
• 3 ביצים קשות
• 1 סלרי קצוץ
• 1/4 כוס שמן
• כפית כורכום
• מלח לפי טעם
• כף טימין יבש
• קורט קינמון

אופן הכנה

1. את התפודים אחרי בישול מועכים ואם נישאר חתיכות זה בסדר לא צריך להיות מחית.

2. מוסיפים שאר המרכבים לקערה שופכים לסיר ג'חנוןמרופד בשמן. חלק מהבלילה. ולתוכו מכניסים 3 ביצים קשות. שלמות לסיר.

3. בכל מקום. ושאר הבלילה לפזר על הביצים בשכבה אחידה. שהביצים יכוסו יפה. מכניסים לתנור 180 מעלות להזהבה יפה