מרק אפונה

תקציר המתכון: בחורף אין מצב שלא מכינים אותו טעים מחממם מזין והכי חשוב רלי קלות

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות אפונה יבשה מושרת במים חמים חצי שעה
• תפוא בינוני חתוך לגפרורים דקיקים
• 2 גזרים לחתוך לגפרורים דקיקים
• 2 כי עולי כרפס קצוצים דק
• בצל בינוני קצוץ דק
• 2 כפות שמן
• 2 כפות אבקת מרק
• כפית מלח גס
• פילפל שחור
• מעט כמון
• כפית חוויג׳ למרק
• מים בערך 10 כוסות

אופן הכנה

1. לטגן את הבצל עד לשקיפות

2. להוסיף את הירקות

3. להוסיף את האפונה

4. להוסיף תבלינים

5. להוסיף מים

6. להביא לרתיחה

7. להנמיך ולבשל על אש בינונית עד שהאפונה רכה