עוגת קפה לפסח

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 6 ביצים מופרדות
• כוס וחצי סוכר
• 4 כפות קמח מצה
• 4 כפות קקאו
• 4 כפות שמן
• שקית אבקת אפיה
• 100 גר קוקוס טחון
• 100 גר שוקולד חלב מגורד
• 100 גר שוקולד קרם חלב.

לקצפת

• 2 שמנת מתוקה להקצפה
• כף נס קפה
• 4 כפות סוכר

אופן הכנה

1. להלדיק תנור על 180•

2. 1)את החלבונים להקציף עם כוס וחצי סוכר עד לקצפת יציבה (נוקשה)

3. 2) בחלמונים להוסיף את ה קקאו, קמח מצה, שמן, קוקוס, א.אפיה והשוקולד המגורד ולערבב

4. 3) להוסיף את החלבונים לבלילה ולערבב בתנועות עטיפה עד לאיחוד.

5. 4)לשמן תבנית , לשפוך את הבלילה ולאפות עד שהקיסם יוצא יבש בערך 45 דק.

6. 5)איך שמוציאים את העוגה שופכים עליה כוס נס- כפית נס 2 כפיות סוכר ומים רותחים( בלי חלב)!! מרטיבים את העוגה טוב ונותנים לה להתקרר בטמפ החדר

7. 6) מכינים את הקצפת ושמים במקרר עד שהעוגה מתקררת.

8. 7)מצפים את העוגה בקצפת ומגרדים מעל שוקולד קרם חלב או לפי בחירה.

9. 8) מכיניסים למקרר לכמה שעות שתתייצב

10. בתאבון😊