מרק ירקות חריף, מנחם כמו אנטיביוטיקה של הטבע

תקציר המתכון: מרק פסטה פטוצ'יני של אוסם Perfecto

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• פסטה פטוצ'יני של אסם Perfecto
• 1 כף טימין יבש
• 1 כפית כורכום
• 2\1 כפית כמון טחון
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון
• 2 פלפל ירוק חריף
• 2 כפות פפריקה חריפה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 ראש שום קצוץ
• חופן פול
• חופן אפונה סנפורס
• חופן תירס סנפורס
• 2 תפודים חתוכים לקוביות
• 2 גזרים חתוכים לקוביות
• 4\1 כוס שמן

אופן הכנה

1. ליצוק שמן לסיר, לפתוח עם טימין יבש, פלפל ירוק חריף, לאחר מכן להוסיף את הפפריקה החריפה והמתוקה, להוסיף 2 כוסות מים ולבשל רבע שעה.

2. לאחר מכן להוסיף עוד 3 כוסות מים כשהמים רותחים, להוסיף את הירקות, לבשל חצי שעה ואם צריך מים יש להוסיף עוד על מנת שהפסטה תתבשל.

3. 5 דקות אחרונות לתבלן עם כמון טחון.

4. *מי שמעוניין להוסיף למנה בשר, יש להוסיף את הקוביות פרגיות עם הירקות יחד.

5. חורף חם נעים וטעים, בתיאבון!