בורקס תורכי

תקציר המתכון: טעים קצת שונה אבל שווה את ההשקעה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• קילו קמח
• 4 כפות חומץ
• 4 כפות שמן
• 3 כוסות מים
• כפית מלח
• לערבב הכל
• למלית
• חבילת תרד
• גבינה בולגרית אפשר חמש אחוז
• 300 גרם
• גבינה לבנה אחת
• גבינה מעודנת 250 גרם
• שתי כפות קמח
• חלבון אחד
• לערבב הכל

אופן הכנה

1. לחלק לכדורים את בבצק

2. ולהניח בתוך שמן כל הלילה

3. ליפתוח לעלה דק דק

4. ולשים מהמלוי ולגלגל לצורת חילזון

5. לימרוח חלמון ולפזר שומשום

6. ולאפות עד הזהבה

7. בהצלחה