טורט תפוזים

תקציר המתכון: קלה להכנה ואוורירית

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 6 ביצים
• כוס וחצי סוכר
• 2 סוכר וניל
• 1 אבקת אפייה
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ תפוזים
• גרידה מתפוז 1
• 2 כוסות קמח תופח
• אבקת סוכר לקישוט(לא חובה)
• כוס מדידה (חד פעמי שתייה חמה)

אופן הכנה

1. להפריד את החלבונים

2. ולהקציף במהירות גבוהה כשמתקבל קצף להוסיף את הסוכר וניל והסוכר בהדרגה 4 דקות הקצפה

3. להוסיף בזרם איטי את החלמונים + גרידת תפוזים

4. לעוד דקה הקצפה להוסיף שמן בזרם איטי ואת מיץ התפוזים לעוד 2 דקות הקצפה להנמיך מהירות ולהוסיף בהדרגה את אבקת האפייה והקמח

5. לרסס מעט שמן בתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 45 דקות

6. לצנן ולבזוק אבקת סוכר