חמין תירס חיטה ועוף

תקציר המתכון: ילדים עפים על זה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס חיטה שטופה ומסוננת (אין צורך להשרות )
• חצי שקית תירס קפוא (או כוס תירס שבור שטוף ומסונן ללא צורך בהשרייה)
• תפוחי אדמה קטנים קלופים
• ראש שום שלם
• בצים מורתחים בנפרד
• חלקי עוף איזה שאוהבים או בשר שריר 8 או אוסובוקו וכד' או פרווה !
• רבע כוס שמן
• חצי כפית כורכום
• כף פפריקה מתוקה
• כפית כמון
• כף סילאן או תמר או שזיף מיובש
• מלח לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס
• כף אבקת מרק עוף
• 5 כוסות מים

אופן הכנה

1. נחמם את השמן בסיר נוסיף כורכום פפריקה ונערבב במהירות שלא ישרף נניח את חלקי העוף נטגן דקה מכל צד נזגג את הסילאן ...נוסיף את החיטה והתירס את שאר התיבול

2. תפוחי אדמה והשום והמים רצוי רותחים ...נבשל להבה נמוכה 40 דקות נניח את הבצים הקשות בסיר...

3. בכניסת השבת נניח על פלטת שבת מכוסה במגבת או בתנור חום 100 מעלות מכניסת השבת עד לזמן הארוחה וכמובן אם זה בתנור לא לכסות במגבת 😱

4. ** הערה ניתן להוסיף כוס חומוס שהושרה לילה לפני או שעועית ולהכין מיקס חמין **

5. **תבדקו את החמין בחצות אם חסר מים תוסיפו כוס מים רותחים ***

6. טעים ברמות אילנית בניזרי