מרק כתום הורס

תקציר המתכון: טעים באופן מיוחד שווה

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• שתי בצלים ליקצוץ
• גיבעול אחד קצוץ
• צרור פטרוזיליה
• צרור כוסברה
• חמש שיני שום קצוצים
• חצי קילו עדשים כתומים
• דלורית אחת
• שתי גזרים
• כף פפריקה
• כף כורכום
• מלח/ מרק עוף לפי טעם
• כפית פילפל שחור
• למי שאוהב חריף אפשר פילפל חריף

אופן הכנה

1. ליקצוץ בצל ולטגן עם שמן זית

2. להוסיף את השום הכתוש ולטגן יחד

3. להוסיף את העדשים דלעת וגזר

4. ירק ותבלינים לערבב טוב ולטגן מעט

5. הכל להוסיף מים ולבשל עד ריכוך

6. ליטחון עם מוט ולהמשיך 15 דקות על אש נמוכה בתאבון שווה לנסות בהצלחה