מרק אפונה יבשה

תקציר המתכון: מרק טוב ומזין לימי החורף הקרים

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כוס אפונה יבשה
• 2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
• 2 גזרים חתכים לריבועים
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה
• כמון
• כורכום

אופן הכנה

1. בסיר מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן מוסיפים את קוביות הגזר, קוביות תפוחי האדמה והאפונה ומערבבים מוסיפים מים מוסיפים תבלינים מערבבים מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה כשעה.

2. אם רוצים יכולים לשים את המרק במעבד מזון ולרסק למרק חלק.

3. אני העדפתי לאכול אותו כך וזה מאד טעים ומזין.

4. בתיאבון ובהצלחה