לביבות בטטה ותפוחי אדמה

תקציר המתכון: את הלביבות אני מכינה ללא גלוטן!!!

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2-3 תפוחי אדמה
• 2 בטטות גדולות
• 1 בצל קצוץ דק
• חצי צרור ירק קצוץ דק
• 4 ביצים
• מלח, פ.שחור, כמון
• 1/2 כוס סולת/קמח תירס/קמח מצה/פירורי לחם
• שמן לטיגון

אופן הכנה

1. את תפוחי אדמה והבטטות לקלף ולגרד בפומפייה גסה.

2. טיפה להמליח להמתין כ 10 דק' ולסחוט מהנוזלים.

3. להוסיף את יתר המרכיבים לערבב ולתבל את העיסה.

4. לחמם מחבת עם מעט שמן ולשים כף גדושה מהתערובת ומעט לשטיח, לטגן על להבה בינונית משני הצדדים.

5. *אני עשיתי עם קמח תירס ללא גלוטן